Description
Des gaufres légères, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur — parfaites pour un goûter gourmand ou un brunch dominical.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 75 g de beurre fondu
- 300 ml de lait tiède
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre glace pour la finition
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs, le lait tiède et le beurre fondu.
- Fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte 15 minutes à température ambiante.
- Chauffez le gaufrier et versez une louche de pâte dans chaque empreinte.
- Faites cuire 3–4 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et moelleuses.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir avec chantilly, fruits ou Nutella.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du beurre demi-sel.
- Les gaufres peuvent être conservées au congélateur et réchauffées au gaufrier.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg