Description
Un gâteau moelleux aux bananes et aux noix, nappé d’un coulis de caramel onctueux — le dessert réconfortant par excellence!
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres (écrasées)
- ½ tasse de noix (hachées)
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- ½ tasse de beurre (ramolli)
- ½ tasse de sucre granulé
- ½ tasse de sucre brun
- 2 œufs
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sauce caramel pour le glaçage
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule rond.
- Battez le beurre avec les deux sucres jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez les bananes écrasées.
- Mélangez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez au mélange humide.
- Incorporez les noix hachées et versez la pâte dans le moule.
- Faites cuire 40–45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez tiédir, nappez de caramel chaud et saupoudrez de noix pour la touche finale.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, utilisez des noix de pécan ou des noix de Grenoble.
- Le gâteau peut être conservé dans un contenant hermétique pendant 3 jours.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg